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Les premières Coquilles St Jacques, cuisinées par Philippe

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Tout début octobre, c'est le début de la pêche à la Coquilles St Jacques, et ce, jusqu'à fin avril de l'année suivante. Dieppe est toujours l'un des plus grands ports coquillards de France et c'est un vrai régal, cette coquille toute fraîche pêchée ... Elle est belle, elle est blanche, elle est dodue, et son corail lui donne une petite note joyeuse !
On la trouve à Dieppe, et le samedi, sur le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer.




Il y a de nombreuses façons de la cuisiner ... Voici notre première dégustation en mode "normand" ! Quelques coquilles, des poireaux de jardin, des champignons de Varengeville, de la crème et du beurre de ferme, une goutte de whisky pour faire sensation ... A vos poêles !!



Et aussi :

Sainte Marguerite sur Mer (76) : exposition sur les artisans à travers les siècles

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L'Association "Culture Art et Patrimoine Pays de l'Ailly" organise une exposition nommée "Artisans aux travers des Siècles" avec des démonstrations de notre savoir-faire normand.


Cette exposition commence Samedi 15 juillet et se termine le Dimanche 6 août 2017 (14h30 à 18h30) à la Salle du Point de Rencontre de Sainte Marguerite sur Mer.

Mais pour qu'il y ait exposition, il faut une préparation, et les bénévoles sont en plein travail, à 2 jours de l'inauguration. Et pour les cartes postales, il s'agit des photos d'Annie Bruneval (Paris-Normandie).









Une visite au jardin de Vastérival à Ste Marguerite sur Mer (76)

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JUIN 2017
Quel bonheur d'avoir enfin eu le temps d'aller visiter le magnifique jardin de Vastérival ! Eh oui, avec des chambres d'hôtes, on ne peut le matin, et préparer les petits-déjeuners et en prendre plein les mirettes ! 
C'est Aurélie qui a guidé la visite d'un petit groupe passionné de botanique, avec carnet et stylo à la main pour ne rien oublier (moi, c'était appareil photos), et surtout inscrire les plantes et arbres qui pourraient trouver place dans leurs jardins. Pour le notre, face à la mer et plein vent, malheureusement, aucun des arbres qui m'ont enchantée ne peuvent supporter notre "climat ... viking" ! Aurélie, c'est un puits de savoir botanique : connaissances, astuces, conseils, ...  Alors, profitez-en !
Sincèrement, la visite est enthousiasmante, et riche en informations et anecdotes sur ce parc de 12 h, créé par la Princesse Sturdza. Et, au gré des 4 saisons, la découverte sera différente. 
Pour découvrir ce jardin de passi…

Le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer

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Depuis avril 2015, un marché fermier s'installe chaque samedi matin (8 h / 13 h) sur le parking de la salle du Point de Rencontre à Ste Marguerite sur Mer (76).  Que des produits frais et locaux vendus par les producteurs ! A vous les œufs et poulets de ferme, les champignons de Varengeville, les petits fromages de chèvre, les fruits et légumes, les jus de fruits bio, les tartelettes maison, les accras et autres gourmandises...
Une joyeuse et conviviale ambiance où tout le monde - habitants du village, vacanciers, dieppois, ... - se retrouve dans la cabane "Au Petit Café" ou dehors, autour des tables au moment de l'apéritif !














Journal Paris-Normandie-Dieppe 2017

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Et voilà, comment en étant pour la seconde fois, 7ème dans le classement FRANCE des chambres d'Hôtes de Trip Advisor (donc, dans le Traveller's choice 2017), on se retrouve avec un super article dans le Paris-Normandie-Dieppe ! Philippe et moi sommes hyper touchés et hyper heureux (moi, je trépigne) !
Tout a commencé avec les premiers avis sur TripAdvisor  ... qui ont augmenté au fil des ans ... et depuis 3 ans, nous sommes dans le TOP 10 français ! Nos hôtes sont heureux, nous sommes heureux de les voir heureux, et ils reviennent, et ils sont toujours heureux; et du coup, nous sommes encore plus heureux !! (vous me suivez ?? sourires)
En résumé, à la maison : on aime la joie de vivre, le savoir-être et les bons produits normands ! Et pour que nos hôtes se sentent chez eux et prennent le temps de prendre le temps, on les entoure de petites attentions ... Et surtout, on aime les gens !! :-)  La recette est simple ! On ne lit pas à table, mais un article dans le journal ne se l…