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9 juin 2017

Une visite au jardin de Vastérival à Ste Marguerite sur Mer (76)

JUIN 2017

Quel bonheur d'avoir enfin eu le temps d'aller visiter le magnifique jardin de Vastérival ! Eh oui, avec des chambres d'hôtes, on ne peut le matin, et préparer les petits-déjeuners et en prendre plein les mirettes ! 

C'est Aurélie qui a guidé la visite d'un petit groupe passionné de botanique, avec carnet et stylo à la main pour ne rien oublier (moi, c'était appareil photos), et surtout inscrire les plantes et arbres qui pourraient trouver place dans leurs jardins. Pour le notre, face à la mer et plein vent, malheureusement, aucun des arbres qui m'ont enchantée ne peuvent supporter notre "climat ... viking" ! Aurélie, c'est un puits de savoir botanique : connaissances, astuces, conseils, ...  Alors, profitez-en !

Sincèrement, la visite est enthousiasmante, et riche en informations et anecdotes sur ce parc de 12 h, créé par la Princesse Sturdza. Et, au gré des 4 saisons, la découverte sera différente. 

Pour découvrir ce jardin de passions, il est nécessaire de réserver. Toutes les informations sont sur : https://www.vasterival.fr/. Et la suite en photos !























Maintenant, sur la table du petit-déjeuner, le miel du jardin de Vastérival ! Ruches en pleine nature avec plein de "ressources-fleurs" à portée de butinage !
Et avis aux amateurs éclairés de jardins : 2 nouveautés dans la bibliothèque du 1er étage !




18 avril 2017

Le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer

Depuis avril 2015, un marché fermier s'installe chaque samedi matin (8 h / 13 h) sur le parking de la salle du Point de Rencontre à Ste Marguerite sur Mer (76). 
Que des produits frais et locaux vendus par les producteurs ! A vous les œufs et poulets de ferme, les champignons de Varengeville, les petits fromages de chèvre, les fruits et légumes, les jus de fruits bio, les tartelettes maison, les accras et autres gourmandises...
Une joyeuse et conviviale ambiance où tout le monde - habitants du village, vacanciers, dieppois, ... - se retrouve dans la cabane "Au Petit Café" ou dehors, autour des tables au moment de l'apéritif !


C'est parti ! 4 avril 2015 !😍

Le marché sous le soleil normand

Tout est prêt pour accueillir les amateurs de produits frais et naturels

La pause café/croissants ou vin chaud s'impose

Les "bénévoles" du village attentifs au bien-être de leurs clients

Une joyeuse ambiance autour d'un verre de vin chaud !

Fromages de chèvres tout frais

Variations autour du canard de ferme

La pause estivale

Nathalie, la brocanteuse,fidèle au rendez-vous hebdomadaire

Les fameux champignons de Varengeville, dont la pholiote (un régal !!)

le chant du poulet devant sa bouteille de bière normande

Et hop, au four !!!

Pas de mot pour décrire ... juste déguster !

19 février 2017

Journal Paris-Normandie-Dieppe 2017

Et voilà, comment en étant pour la seconde fois, 7ème dans le classement FRANCE des chambres d'Hôtes de Trip Advisor (donc, dans le Traveller's choice 2017), on se retrouve avec un super article dans le Paris-Normandie-Dieppe ! Philippe et moi sommes hyper touchés et hyper heureux (moi, je trépigne) !

Tout a commencé avec les premiers avis sur TripAdvisor  ... qui ont augmenté au fil des ans ... et depuis 3 ans, nous sommes dans le TOP 10 français ! Nos hôtes sont heureux, nous sommes heureux de les voir heureux, et ils reviennent, et ils sont toujours heureux; et du coup, nous sommes encore plus heureux !! (vous me suivez ?? sourires)

Travellers'Choice 2015
Travellers'Choice 2016
Travellers'Choice 2017
En résumé, à la maison : on aime la joie de vivre, le savoir-être et les bons produits normands ! Et pour que nos hôtes se sentent chez eux et prennent le temps de prendre le temps, on les entoure de petites attentions ... Et surtout, on aime les gens !! :-)  La recette est simple !
On ne lit pas à table, mais un article dans le journal ne se loupe pas ! Alors, je ne me prive pas, avant que nos hôtes du week-end descendent !

Nath squatte la table pour lire son journal !
Le super article en train de prendre l'air

Le duo de choc : Philou et Nath !!
On ne saura jamais vous remercier assez pour votre gentillesse tout au long de l'année : les avis dans TripAdvisor et les messages sur Facebook ... !! Phil et moi vous embrassons tous affectueusement et c'est reparti pour une année de grands et petits bonheurs avec vous !
Et pour ceux qui aimeraient le lire sur le site de Paris-Normandie, il suffit de cliquer 

16 février 2017

Brasserie - Epicerie Le Doris au Bourg Dun (76)

Et hop, je vous dévoile une de nos petites adresses préférées ! 
Notre petit coin de Normandie regorge de trésors, en dehors des sentiers battus. Au Bourg-Dun (à 5 mn de Ste Marguerite sur Mer et 10mn de Veules les Roses), Isabelle et Marcel ont repris la brasserie/épicerie/bar du village depuis juillet 2016. La brasserie est ouverte seulement le midi.

Bar, Brasserie et Epicerie

Un petit menu pour le midi avec des produits tout frais !

Nous les connaissons depuis plus de 10 ans, à titre amical, et avons été super heureux de les savoir près de nous. Marcel est professeur au Lycée Hôtelier de Canteleu (près de Rouen) et également Maître-Canardier; et Isabelle travaillait dans l’hôtellerie. Marcel est un fin cuisinier et Isabelle a une joie de vivre légendaire !


De temps en temps, un dîner à thème est organisé par l'équipe de joyeux lurons ... Il faut s'inscrire vite vite car les places sont rares ! Cette fois-ci, nous avons fêté la St Valentin chez eux, avec une "petite bande" d'amis ! Bons petits plats mitonnés et ambiance joyeuse pour ce 14 février !

Isabelle et Marcel

Champagne pour les amoureux !

Mise en Bouche

Coquilles St Jacques et Risotto

Pour faciliter la digestion, sorbet mandarine au champagne

Cote de veau à la Normande,revisitée

Feuilleté de Neufchâtel (fromage incontournable de notre région) 

Farandole de desserts

Un petit café ...

On applaudit le chef dans sa cuisine

Une bien délicate attention

et Philou à la guitare pour quelques chansons


Et pourquoi ne pas prendre un café à la terrasse du café, sous le soleil normand ?


Pour contacter Isabelle Lhérondelle - 02 32 06 20 84