Chambres d'hôtes Fenêtres sur Mer à Ste Marguerite sur Mer (76) ~ Vue du ciel
By Fenêtres sur Mer - jeudi, juin 17, 2021
Les premières Coquilles St Jacques, cuisinées par Philippe
By Fenêtres sur Mer - dimanche, octobre 08, 2017
Tout début octobre, c'est le début de la pêche à la Coquilles St Jacques, et ce, jusqu'à fin avril de l'année suivante.
Dieppe est toujours l'un des plus grands ports coquillards de France et c'est un vrai régal, cette coquille toute fraîche pêchée ... Elle est belle, elle est blanche, elle est dodue, et son corail lui donne une petite note joyeuse !On la trouve à Dieppe, et le samedi, sur le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer.
Il y a de nombreuses façons de la cuisiner ... Voici notre première dégustation en mode "normand" ! Quelques coquilles, des poireaux de jardin, des champignons de Varengeville, de la crème et du beurre de ferme, une goutte de whisky pour faire sensation ... A vos poêles !!
Et aussi :
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| en brochettes ! |
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| toutes simples ! |
Sainte Marguerite sur Mer (76) : exposition sur les artisans à travers les siècles
By Fenêtres sur Mer - jeudi, juillet 13, 2017
Cette exposition commence Samedi 15 juillet et se termine le Dimanche 6 août 2017 (14h30 à 18h30) à la Salle du Point de Rencontre de Sainte Marguerite sur Mer.
Mais pour qu'il y ait exposition, il faut une préparation, et les bénévoles sont en plein travail, à 2 jours de l'inauguration. Et pour les cartes postales, il s'agit des photos d'Annie Bruneval (Paris-Normandie).
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| des clous sur la planche ! |
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| Le travail des "petites mains" ... |
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| magnifiques sculptures |
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| scène de la vie conjugale ... |
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| fabrication du papier |
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| Les cartes postales à acheter et ... à envoyer ! |
Une visite au jardin de Vastérival à Ste Marguerite sur Mer (76)
By Fenêtres sur Mer - vendredi, juin 09, 2017
JUIN 2017
Quel bonheur d'avoir enfin eu le temps d'aller visiter le magnifique jardin de Vastérival ! Eh oui, avec des chambres d'hôtes, on ne peut le matin, et préparer les petits-déjeuners et en prendre plein les mirettes !
C'est Aurélie qui a guidé la visite d'un petit groupe passionné de botanique, avec carnet et stylo à la main pour ne rien oublier (moi, c'était appareil photos), et surtout inscrire les plantes et arbres qui pourraient trouver place dans leurs jardins. Pour le notre, face à la mer et plein vent, malheureusement, aucun des arbres qui m'ont enchantée ne peuvent supporter notre "climat ... viking" ! Aurélie, c'est un puits de savoir botanique : connaissances, astuces, conseils, ... Alors, profitez-en !
Sincèrement, la visite est enthousiasmante, et riche en informations et anecdotes sur ce parc de 12 h, créé par la Princesse Sturdza. Et, au gré des 4 saisons, la découverte sera différente.
Pour découvrir ce jardin de passions, il est nécessaire de réserver. Toutes les informations sont sur : https://www.vasterival.fr/. Et la suite en photos !
Maintenant, sur la table du petit-déjeuner, le miel du jardin de Vastérival ! Ruches en pleine nature avec plein de "ressources-fleurs" à portée de butinage !
Et avis aux amateurs éclairés de jardins : 2 nouveautés dans la bibliothèque du 1er étage !
Le petit marché fermier de Ste Marguerite sur Mer
By Fenêtres sur Mer - mardi, avril 18, 2017
Depuis avril 2015, un marché fermier s'installe chaque samedi matin (8 h / 13 h) sur le parking de la salle du Point de Rencontre à Ste Marguerite sur Mer (76).
Que des produits frais et locaux vendus par les producteurs ! A vous les œufs et poulets de ferme, les champignons de Varengeville, les petits fromages de chèvre, les fruits et légumes, les jus de fruits bio, les tartelettes maison, les accras et autres gourmandises...Une joyeuse et conviviale ambiance où tout le monde - habitants du village, vacanciers, dieppois, ... - se retrouve.
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| C'est parti ! 4 avril 2015 !😍 |
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| Le marché sous le soleil normand |
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| Tout est prêt pour accueillir les amateurs de produits frais et naturels |
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| La pause café/croissants du matin |
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| Les "bénévoles" du village attentifs au bien-être de leurs clients |
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| Une joyeuse ambiance ! |
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| Fromages de chèvres tout frais |
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| Variations autour du canard de ferme |
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| La pause estivale |
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| Nathalie, la brocanteuse,fidèle au rendez-vous hebdomadaire |
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| Les fameux champignons de Varengeville, dont la pholiote (un régal !!) |
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| le chant du poulet devant sa bouteille de bière normande |
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| Et hop, au four !!! |
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| Pas de mot pour décrire ... juste déguster ! |
Et voilà, comment en étant pour la seconde fois, 7ème dans le classement FRANCE des chambres d'Hôtes de Trip Advisor (donc, dans le Traveller's choice 2017), on se retrouve avec un super article dans le Paris-Normandie-Dieppe ! Philippe et moi sommes hyper touchés et hyper heureux (moi, je trépigne) !
Tout a commencé avec les premiers avis sur TripAdvisor ... qui ont augmenté au fil des ans ... et depuis 3 ans, nous sommes dans le TOP 10 français ! Nos hôtes sont heureux, nous sommes heureux de les voir heureux, et ils reviennent, et ils sont toujours heureux; et du coup, nous sommes encore plus heureux !! (vous me suivez ?? sourires)
On ne lit pas à table, mais un article dans le journal ne se loupe pas ! Alors, je ne me prive pas, avant que nos hôtes du week-end descendent !En résumé, à la maison : on aime la joie de vivre, le savoir-être et les bons produits normands ! Et pour que nos hôtes se sentent chez eux et prennent le temps de prendre le temps, on les entoure de petites attentions ... Et surtout, on aime les gens !! :-) La recette est simple !
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| Nath squatte la table pour lire son journal ! |
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| Le super article en train de prendre l'air |
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| Le duo de choc : Philou et Nath !! |
On ne saura jamais vous remercier assez pour votre gentillesse tout au long de l'année : les avis dans TripAdvisor et les messages sur Facebook ... !! Phil et moi vous embrassons tous affectueusement et c'est reparti pour une année de grands et petits bonheurs avec vous !
Et pour ceux qui aimeraient le lire sur le site de Paris-Normandie, il suffit de cliquer
