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16 février 2017

Brasserie - Epicerie Le Doris au Bourg Dun (76)

Et hop, je vous dévoile une de nos petites adresses préférées ! 
Notre petit coin de Normandie regorge de trésors, en dehors des sentiers battus. Au Bourg-Dun (à 5 mn de Ste Marguerite sur Mer et 10mn de Veules les Roses), Isabelle et Marcel ont repris la brasserie/épicerie/bar du village depuis juillet 2016. La brasserie est ouverte seulement le midi.

Bar, Brasserie et Epicerie

Un petit menu pour le midi avec des produits tout frais !

Nous les connaissons depuis plus de 10 ans, à titre amical, et avons été super heureux de les savoir près de nous. Marcel est professeur au Lycée Hôtelier de Canteleu (près de Rouen) et également Maître-Canardier; et Isabelle travaillait dans l’hôtellerie. Marcel est un fin cuisinier et Isabelle a une joie de vivre légendaire !


De temps en temps, un dîner à thème est organisé par l'équipe de joyeux lurons ... Il faut s'inscrire vite vite car les places sont rares ! Cette fois-ci, nous avons fêté la St Valentin chez eux, avec une "petite bande" d'amis ! Bons petits plats mitonnés et ambiance joyeuse pour ce 14 février !

Isabelle et Marcel

Champagne pour les amoureux !

Mise en Bouche

Coquilles St Jacques et Risotto

Pour faciliter la digestion, sorbet mandarine au champagne

Cote de veau à la Normande,revisitée

Feuilleté de Neufchâtel (fromage incontournable de notre région) 

Farandole de desserts

Un petit café ...

On applaudit le chef dans sa cuisine

Une bien délicate attention

et Philou à la guitare pour quelques chansons


Et pourquoi ne pas prendre un café à la terrasse du café, sous le soleil normand ?


Pour contacter Isabelle Lhérondelle - 02 32 06 20 84